Con este proyecto se pretende establecer una unidad demostrativa de gallinas de una línea comercial en un sistema de semiconfinamiento, con una alimentación basada en concentrado y una suplementación de sauco
y maíz, que permita mejorar la calidad del huevo (pigmentación yema), reducir los costos de establecimiento, operación y mejorar el bienestar animal.
Es este sistema de producción agroecológica para la obtención de huevo y carne de mejor calidad, con aves de línea comerciales o criollas, alta genética y vigor hibrido, en la que se integran estrategias de índole nutricional, de manejo operativo y de bioseguridad.
